Recette de crêpes #
- 250g de farine
- 50 cl de lait
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- 50g de beurre fondu ou 4 càs d'huile
- 1 zeste de citron et 1 d'orange ou 2 c à s de fleur d'oranger (facultatif) ou 1 càs de cognac
On mélange tout en commençant par la farine et les oeufs et en ajoutant le lait tout doucement.